Az ollók kiváló minőségű 2CR13 rozsdamentes acélból készülnek, amely keménységének köszönhetően gyakran használják a pengék gyártásánál.Nagyon hosszú élettartamot és kiváló munkamódszert biztosít.
A penge hossza 80 mm, vastagsága max. 2,5 mm, továbbá egy fogazott él biztosítja a vágási pontosságot.
A gasztronómiában különösen ajánlott ollók. Kihúzható pengékkel rendelkezik, amelyeknek köszönhetően alaposan tisztítható, még a legnehezebb helyeken is.
Ezenkívül a YATO olló egy üvegnyitóval és egy diótörő funkcióval van ellátva.
Az ergonomikus és nagyon kényelmes fogantyúk növelik a munka kényelmét.
