Fehér fogantyúval rendelkezik, ami azt jelenti, hogy a kést tejtermékekre és kenyérre tervezték.
A fogantyú tartós polipropilénből készül, ergonomikus alakja pedig biztonságos és kényelmes tapadást biztosít.Különleges alakja azonban megakadályozza, hogy a kéz ne csússzon a penge felett.
A rozsdamentes acélból készült, 52-55HRC keménységű fogazott pengék hossza 250 mm.
