Leírás és Paraméterek
- A legmagasabb minőségű kovácsolt német acél X50CrMoV15, keménység HRC 55-58, amely garantálja, hogy a pengék:
- nagyon élesek
- tartósak
- kiváló vágási tulajdonságokkal rendelkeznek
- könnyen tisztíthatóak
- Ennek köszönhetően a YATO kések kiválóan alkalmasak az univerzális alkalmazás gasztronómiájához. Különösen ajánlott zöldségek és gyümölcsök hámozására.
- Több lépcsős gyártási folyamat hatására a legmagasabb minőségi követelményeket biztosítja, így az egyes lépések, mint például a kovácsolás, edzés, köszörülés, élezés nagyon pontosan történnek.
- A YATO kések fontos eleme a fogantyú. A csúszásgátló anyagból készült speciális kialakítású, ergonómikus forma biztosítja a lehető legnagyobb kényelmet. A sima felület szegecselt csatlakozások nélkül megakadályozza a törmelék felhalmozódását, ami összhangban van a HACCP követelményekkel.
- Fontos kérdés a biztonság kérdése a használat során. Megakadályozza, hogy a kéz ne csússzon a pengére, ezzel elkerülve a súlyos sérülések kockázatát.
- A kés teljes hosszúsága 196 mm, a penge 90 mm. A vastagsága 2,0 mm garantálja a kés nagyon nagy stabilitását működés közben.
| Hosszúság [mm] | 90/195 |
| Vastagság [mm] | 2.0 |
| Anyaga | X50CrMoV15 |